“世界面食在中國，中國面食在山西?！北砝锷胶拥娜藗?，用雙手挖掘最純粹的“寶藏”，傳承凝聚中華智慧的山西面食文化，創(chuàng)造出“獨當一面”的美味佳肴。人文美食中視頻節(jié)目《人說山西好味道》之《獨當一面》全新節(jié)目上線啦！聚焦隱藏在山西鬧市深巷里的“面食掌門”，以“硬核”面食技藝為切口，以虛擬人物“面小生”的視角，走進充滿奇思妙想的“面食江湖”，用網(wǎng)劇的形式重新定義山西面食，在認識面食、品鑒面食、領悟面食中傳承山西博大精深的面食文化。